南宁庞博生物工程有限公司于1993年开始木瓜蛋白酶的研究与开发，是一家专门从事生物酶制剂应用研发与生产销售及技术服务于一体的国家**企业。利用广西丰富亚热带木瓜及菠萝等水果资源，采用冻融提取、膜分离、真空冷冻干燥及酶活保护技术，生产技术能力居世界良好水平；采用先进绿色固态发酵技术，生产风味酶、脱酶和核酸酶，填补了国内空白；微生物蛋白酶：中性、碱性、酸性蛋白酶和谷酰胺转酶（TG酶）。
公司生物酶产品达30多种，蛋白酶规格为国内外多全，已广泛应用在食品加工、调味品、功能性食品、医药、洗涤化妆品、宠物食品、饲料及环保等行业领域，产品**日本、美国、欧洲、新加坡、澳大利亚等20多个国家和地区，其中木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、中碱性蛋白酶、酵母抽提物酶市场占有率居国内**。